Food Truck - Completo

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Pedro Nascimento Ferrador 397, Moóca, Capital Zona Leste, São Paulo
Preço R$ 190.000
(11) 70289982
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Food Truck - Completo

		Food Truck criado para multiuso. Desenvolvido pela universal carrocerias e em parceria com Lino Goss e Arthur Varela, proprietários do Food Truck formado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, com o mais alto padrão de estrutura e equipamentos. 
 
Este Food Truck, contem como veiculo uma Mercedez Sprinter 311 CDI, 2014, Diesel, 8000Km rodados. A escolha deste veiculo foi tomada, pela forte estrutura e pela ótima autonomia em cidade e estrada, sendo assim o melhor veiculo para este ramo. 
 
A estrutura do “Baú” é formada por fibra de carbono e lã de vidro, materiais escolhidos pela sua resistência e leveza, no caso de acidentes com fogo a lã de vidro não permite que ele se expanda trazendo mais segurança no trabalho. 
A cabine contem, duas portas “ Roll-Up”, uma lateral sendo para atendimento ao cliente e outra na parte traseira sendo para o acesso de serviço, onde contem uma escada retrátil em aço inox permitindo mais facilidade de acesso, toldo retrátil na área de atendimento ao cliente. 
Em sua parte elétrica possui, luzes de led interna e externa, luzes de emergência, nove pontos de tomada, tudo isso interligado com o quadro de energia. Seu chão é feito de aço inox entrelaçado e antiderrapante. Sistema de gás com válvulas de segurança, sendo que sua tubulação esta embutida na estrutura do “baú”, com detector de gás elétrico e botijões acoplado na parte externa com ventilação com porta e fechadura, tudo inspecionado e como alval dos bombeiros. 
 
A alimentação de energia é dada por um cabo com entrada e saída Steck padrão e também com tomada padrão para lugares ondem nao oferecem alimentação Steck. No caso de corte de energia, este Food Truck esta equipado com um gerador Hyundai de 8000 Kva, a diesel. Sendo que o pico de consumo sao de 3,2 Kva, portanto, este gerador pode funcionar até 10 horas interruptas de funcionamento, este gerador contem partida elétrica manual. O gerador esta localizado na parte lateral esquerda externa acoplada na estrutura contem porta com fechadura. 
 
EQUIPAMENTO: 
 
• Bancada de serviço com geladeira 4 portas, termômetro digital, pista fria, pia para serviço com bomba d’agua , tudo revestido em aço inox. 
 
• Geladeira horizontal 3 portas, resvetido em aço inox. 
 
• Pia de assepsia das mãos com acionamento no joelho e bomba d’agua em ao inox. 
 
• Armário superior 4 portas em ao inox. 
 
• Armario lateral com divisória em ao inox. 
 
• Armario terrio em madeiral naval com divisória e porta rolante 
 
• Forno combinado “pratica” – Miniconv VP 
 
• Broiller Opcao com chapa – Croydon 
 
• Fritadeira, 2 cubas de 12 litros cada – Fire 
 
• Chapa – Crydon 
 
• Fogao 4 bocas – Metalmaq 
 
• Freezer vertical – Consul 
 
• Coifa que cobre toa a área de cocção em aço inox, com filtro retirável para lavagem e 2 exautores. 
 
• Revestimento de aço inox na parede da área de cocção. 
 
• Caixa d’agua de 125litros 
 
• Caixa de desague de 150litros 
 
• 2 exautores na parte superior central com chaminé. 
 
• Apoio para panelas e utensílios na área do jogão. 
 
• Prateleira em aço inox para apoio.
	

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